Суп по-деревенски
Исходные продукты:
Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать кубиками. Репчатый лук измельчить. Квашеную капусту промыть и отжать.
Лук выложить в глубокую кастрюлю и спасеровать с нарезанными небольшими кусочками сало в течении 2 мин. при полной мощности.
Добавить в кастрюлю капусту, картофель, влить воду, посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и варить суп ещё 4 мин. при максимальной мощности.
Перед подачей к столу заправить суп сметаной или сливками и посыпать измельченной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!