Исходные продукты:

Картофель - 400 гр.
болгарский перец - 3 шт.
мясной фарш - 200 гр.
молоко - 2-3 ст.л.
яйца - 2 шт.
мускатный орех
черный молотый перец
соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Очищенный картофель нарезать мелкими кусочками, болгарский перец порезать соломкой. В стеклянную посуду слоями положить сначала картофель, потом перец и сверху мясной фарш. Каждый слой приправить солью и перцем.

Яйца, молоко и специи смешать и вылить в стеклянную посуду. Готовить в микроволновой печи 15 мин. при максимальной мощности. Оставить в выключенной микроволновке на 5-10 мин.