Исходные продукты:

Очищенный картофель - 250 гр.
чернослив - 100 гр.
мед - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
жир куриный или сливочное масло - 1 ст.л.
мускатный орех
соль - по вкусу
тмин - 1/4 ч.л.

Способ приготовления:

Картофель нарезать кружочками и положить на дно посуды. Сверху положить предварительно размоченный (1 час в горячей воде) чернослив, добавить сахар, мед и жир. Посыпать тмином. Залить водой так, чтобы покрыть продукты, накрыть крышкой и запекать при полной мощности 5-6 минут. Хорошо перемешать и продолжать запекать 3-4 минуты. Блюдо готово, когда вода впитается, а картофель приобретет цвет чернослива. Перед подачей на стол посыпать тертым мускатным орехом. соль - по вкусу.