Приготовление блюд из макарон, лапши и вермишели отличается простотой, но плохо сочетается с микроволновой технологией, так как традиционно эти изделия опускают в значительное по объему количество кипящей воды, варят от 15 до 20 минут, откидывают на дуршлаг и промывают холодной водой. Безусловно все эти операции можно сочетать с микроволновой технологией, но при этом не используются все ее преимущества. Поэтому в разделе приводятся рецепты блюд, основу которых составляют макаронные изделия, сваренные заранее.