Исходные продукты:

Яблоки - 500 гр.
булка (белый батон) - 300-400 гр.
яйца - 2-3 шт.
молоко - 1,5 стакана
сахар - 2 ст.л.
панировочные сухари - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1-2 ч.л..

Способ приготовления:

С черствого батона срезать корку, нарезать его кубиками. Яйца взбить с сахаром и развести с теплым молоком. Залить смесью кубики батона и дать постоять 20-25 мин. С яблок срезать кожуру и вырезать сердцевину, нарезать кубиками и смешать с яично-молочной смесью. Посуду с бортиками смазать жиром, посыпать панировочными сухарями, сверху положить ровным слоем подготовленную смесь. Накрыть вощеной бумагой и запекать при половинной мощности 8-10 мин. Дать постоять 5-10 мин. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.