Исходные продукты:

Яблоки - 4-5 шт.
молоко - 2 стакана
крупа манная - 6 ст. ложек
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 3 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
панировочные сухари - 1 ст.л.
рубленные орехи - 2 ст.л.
изюм - 1 ст.л.
корица и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Молоко залить в посуду и греть при полной мощности 3-3,5 мин., Добваить соль, манную крупу и готовить ещё 3-3,5 мин., В кашу добавить желтки, сливочное масло, изюм, толченые орехи и перемешать. Добавить взбитые белки. Другую посуду смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, уложить слоем очищенных и нарезанных кубиками яблоки. Выложить на яблоки кашу, а сверху положить несколько ломтиков яблок. Готовить при 50% мощности 10-12 мин. Готовый пудинг полить фруктовым соком или вареньем.