Русская
микроволновая кухня


Микроволновая (СВЧ) печь была предназначена для быстрого приготовления или быстрого подогрева пищи, а также для размораживания продуктов.

В настоящее время возможности СВЧ-печей стали на много шире. С помощью микроволновой печи можно приготовить огромное количество блюд. И Вы попали в нужное место! Некоторые из них продемонстрированы здесь на этом сайте. Я бы сказал, что это малое количество тех рецептов, которые есть на самом деле.

Особенностью микроволновых печей является то, что тепло, необходимое для разогрева пищи, выделяется непосредственно в самом продукте. Приготовление пищи протекает очень быстро – в два-три раза быстрее, чем обычно. Отпадает необходимость в применении масла, ни чего не подгорает. Овощи можно готовить без использования воды.

Почему же в микроволновке?
– как правило, приготовление пищи в микроволновой печи занимает одну треть времени, чем требуется в обычной духовке;
– в пище сохраняются натуральные ароматизаторы и вкусовые свойства;
– микроволновая печь использует меньше электроэнергии, чем обычная электродуховка и быстрее приготавливает пищу;
– можно готовить прямо в тарелке, на бумажной тарелке или бумажном полотенце;
– кухня не перегревается от тепла, выделяемого во время готовки, и не создает копоти, как например, при приготовлении пищи на газу.

Этот сайт будет расти и развиваться, пока есть потребность в микроволновых печах. Так что не забудьте поставить закладку на эту страницу, и посетить нас снова, чтобы узнать больше о работе с микроволновой печью.


Случайное блюдо

Голубцы
с виноградными листьями
(Долма)

Исходные продукты:

  • Баранина - 400 гр.
  • рис - 1 стакан
  • 1 яйцо
  • лук - 1 головка
  • чеснок - 2-3 зубка
  • виноградные листья - 4-5 крупных
  • масло - 1 ст.л.
  • кинза
  • сельдерей - 2-3 веточки
  • бульон - 1 стакан
  • пиво - 1/2 стакана
  • соль и перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Виноградные листья помыть, уложить в посуду и залить 4-5 ложками воды и готовить при полной мощности 1,5-2 минуты. Мякоть баранины пропустить через мясорубку, добавить охлажденный сваренный рис, мелко нарезанные лук, зелень, чеснок, сырое яйцо, перец и соль. Все тщательно перемешать, разложить листья на столе, положить в них фарш и завернуть в виде обычных голубцов. (Можно связать ниткой, которую перед подачей на стол удаляют). Уложить долму в посуду плотным слоем, сверху посолить, полить маслом и залить стаканом бульона. Посуду закрыть и готовить при полной мощности 8-10 минут. Затем залить сверху полстакана пива и готовить 5-6 минут при 50% мощности. Отдельно к долме подают кислое молоко, смешанное с тертым чесноком, солью и молотой корицей.





В эфире.ru



Облако тегов

Русская микроволновая кухня Рецепты Основные методы приготовления Расчет времени готовки Таблица времени готовки Разморозка Гамбургеры Овощи Пловы Напитки Соусы Макаронные изделия Яичные блюда Мясные блюда Супы Тесто Каши Домашняя птица Бутерброды Яблочные блюда Рыбные блюда


Новости дня


        Яндекс.Метрика
  Анти-Бан Яндекса для сайта www.mcooking.ru   PR-CY.ru   30
Google: Yahoo: Msn: Yandex: Rambler: Aport:

Copyright © 1995-2012 г.
Хамзин Игорь Назипович